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April 2010 の投稿一覧です。
アミューズ
カジキマグロのエスカベッシュ
カジキマグロのエスカベッシュ

前菜 オードヴル9種の盛り合わせ
前菜 オードヴル9種の盛り合わせ
ラタトゥイユ、カプレーゼ、合鴨胸肉の黒こしょう風味、ムール貝のマリネ、木の子のマリネ、鹿児島県産平政カルパッチョ、パルミジャーノレッジャーノ、オリーヴのマリネ3種、イベリコ豚ロースのサラミ

スープ
北海道産栗かぼちゃの温かいポタージュ
北海道産栗かぼちゃの温かいポタージュ

お魚
鹿児島県産ムツと赤座海老のブイヤベース
鹿児島県産ムツと赤座海老のブイヤベース

お肉
青森県産津軽鶏胸肉の低温調理
青森県産津軽鶏胸肉の低温調理 レバーのパテ添えホワイトポートのソース

アラカルト
ゴルゴンゾーラとメープルシロップのピッツァ
ゴルゴンゾーラとメープルシロップのピッツァ

デザート
パティエからの本日のデセール盛り合わせ
パティエからの本日のデセール盛り合わせ(モンブラン、アールグレイとショコラブランのババロア、パッションフルーツのソルベ)

今日の戦績
1人1.5本!

この続きは横浜東口Bistrot a Vin LA‐FINA(ラフィーナ)
先月3月15日が申告期限の平成21年分の所得税の振替納付の日は今週22日(木)です。

残高不足で引落しができない場合には、3月15日に遡って延滞税が課されることになりますので、振替納税を希望されました方は、もう一度口座残高をご確認ください。

また個人分の消費税の振替納付の日は来週27日(火)ですので、こちらも忘れないようにご注意ください。

路傍の花@大船
4月末引落分の社会保険料率が変更になります。
給与計算の際には充分にご注意ください。

 健康保険料率
  神奈川県:8.19% → 9.33%、東京都:8.18% → 9.32%

 介護保険料率
  全国一律:1.19% → 1.50%

 雇用保険料率(一般の事業)
  事業主:0.7% → 0.95%、被保険者:0.4% → 0.6%
パートさんが昼食にご近所のローソン栄笠間二丁目店で弁当を買ったところ、スピードくじを惹かせて貰えたそうです。
そして何と大当たり!で2本のお酒をいただいてきたと、ご相伴にあずかりました。
(いえ、正確にはいただいただけで、今晩いただく予定です)

麦絞りとカルピスサワー

麦絞りは発泡酒だろうとわかりましたが、「カルピスサワー」と言う飲物があることは初めて知りました。
文字通りあのカルピスのサワーのようですけれども、ウォッカと炭酸で割っているそうです。今日は天気も良くて暖かいので、晩酌が楽しみです。
宮古島のゲストハウス「ひららや」でお会いし、それ以後宮古や那覇に行くたびにお世話になっている画家の天音(あまね)さんの画集が発売になり、今日アマゾンから届きました。

おかえり 天音画集

タイトルの「おかえり」もとても天音さんらしいです。
我が事務所にいらっしゃると「ウェルカム・ホーム」と迎えてくれるポストカードの作家ですから。

今年はまだ一度も沖縄へ行ってないので、出版のお祝いを伝えに早く行かなければなりません。
おめでとうございます、天音さん。
ご迷惑をお掛けしておりましたFAXの受信が復活したようです。
そのためにDMがたくさん届いて、ちょっと閉口しております。

桜@諏訪山吉祥寺(HDR)
昨日事務所の電気ブレーカーが落ちて(原因判明済み)、サーバやPC内のデータ復旧作業をしました。
破壊されたデータは一通り元に戻したつもりでしたが、今日になって落とし穴が見つかりました。

何故かIP電話回線の調子が戻りません。
そのために場合によりましては、FAXが話し中となってしまい受信できないことがあります。
何度か送信を繰り返していただければ受信できるようなのですが、それでも繋がらない場合には、大変お手数ですけれども、電話や電子メールなどの他の方法でご連絡くださいますようお願いいたします。

ご迷惑をお掛けしておりまして申し訳ございません。
4月12日(月) 平成22年3月分源泉所得税納期限
4月22日(木) 平成21年分確定申告所得税自動振替日
4月27日(火) 平成21年分確定申告消費税自動振替日
4月30日(金) 2月決算法人確定申告書提出期限、法人税他納期限
8月決算法人中間申告書提出期限、法人税他納期限

 


桜@大船